Заходим в целевую директорию
cd /home/some_dir

Массово устанавливаем chmod 644 на файлы
#find . -type f -exec chmod 644 {} \;

Массово устанавливаем chmod 755 отдельно на папки.
find . -type d -exec chmod 0755 {} ';'

Если к примеру нужно установить chmod 644 на всё
chmod -R 644 *